宅羊趴趴走

雪梨有名的龍蝦餐廳-BLUE ANGEL

雪梨最後一晚的晚餐是在著名的BLUE ANGEL用龍蝦大餐，據導遊說老闆在店內有很多個養殖龍蝦的水族箱，當客人來的時候，就會現場抓活龍蝦來料理，並告訴我們用完餐後，別忘了和老闆親自抓龍蝦拍照。讓大家很興奮也期待。

1961年開幕至今的BLUE ANGEL，在兩層樓的外牆上畫了一隻大大的龍蝦，醒目的圖樣讓人很容易找得到。不過，我們並不是在一樓或二樓用餐，餐廳是設在招牌下的地下一樓。

順著階梯而下，可以看到牆上掛著店內的菜單及藍天使圖樣的招牌。以金色與紅色為主色調的用餐區，雖然空間不算大，卻感覺華麗又溫馨。此外，牛排也是BLUE ANGEL的人氣主餐，店內還備有切牛排的機器；櫃台與吧台上隨處可見佐餐用的各式紅白酒、烈酒等，可供客人選擇。

入口處的菜單及MARK,餐廳內部,掛滿餐廳歷史的牆面,還有各式各樣的酒

店內有非常多個大型的水族箱，箱內都養殖許多的活龍蝦，大家都好奇的在水族箱前轉來轉去和拍照。待所有人都坐定後，餐廳開始為大家準備晚餐，今晚的主角「龍蝦」，在餐廳經理的熟練手法下，一隻隻從水族箱中被抓出來送去料理。

等待的過程中，一直偷偷看著一位很帥的服務生，但可惜他忙碌的穿梭於各餐桌間，只敢偷偷的拍到他側臉。（感覺好像變態啊XD）

很大的龍蝦水族箱,滿滿的活龍蝦,餐廳經理正在捉我們要吃的龍蝦

餐廳裡超帥的服務生(私心放超大張給大家看:P)

服務生忙碌的先幫我們圍上了餐巾，再送上烤得香酥的大蒜麵包，接著在旁邊分裝熬煮非常濃郁的龍蝦湯。熱湯上桌時，陣陣的海鮮鮮味撲鼻而來，試了喝一口湯頭，略帶點腥味、非常的濃且沾著麵包非常好吃，再加上湯裡肉質新鮮的龍蝦肉，喝完整個非常的滿足。

有附筷子的餐桌,香蒜麵包,正在幫我們分湯的餐廳經理及服務生,又濃又好喝的龍蝦湯

接著，重頭戲「龍蝦刺身拼盤」。上菜的時候，大家都驚呼了一下，從來沒有吃過龍蝦刺身的我們，還以為這次來是吃常見的焗烤龍蝦之類的，沒想到是最新鮮的吃法-生吃啊！除了主角龍蝦外，還有澳洲最有名的生蠔及生魚片。

生龍蝦的肉質非常Q彈，搭配店家的特製醬汁，吃起來非常鮮甜。擺著龍蝦頭的圓盤一直讓我誤以為是用來沾龍蝦的泰式醬汁，用筷子一夾才知道原來是片的非常薄的龍蝦刺身薄片，泰式風味的龍蝦刺身薄片令人有不同的感受，非常有創意的料理。相較與龍蝦刺身，生魚片帶來的驚喜就小非常多。

主菜-生魚片,龍蝦刺身及生蠔

不敢吃生蠔的我，又因為到不同國家都想嚐試一下當地的食物，因此，拿起半個手掌大的生蠔淋上檸檬汁一起試吃。味道沒有想像中的腥，口感滑嫩略帶點奶味，算是可以接受。不過以前沒有吃過生蠔，故也無從比較是否較為好吃。

同桌的團員及小朋友不敢吃生食，所以將他們的龍蝦刺身及生蠔都讓給我們吃，當下替他們感到有些可惜，也有些不好意思的幫他們吃了部份的龍蝦刺身及生蠔。最後沒有吃完的生龍蝦及龍蝦殼，由店家再次料理做成意大利麵，讓大家可以飽餐一頓。由於主廚是義大利人，所煮出來的義大利麵較偏向義式口感（麵條較硬或帶麵心），讓我回想起在義大利所吃的義大利麵，直呼開心也吃得超飽的。

 
滿滿的生龍蝦肉,大生蠔,龍蝦義大利麵,香草冰淇淋

用餐完畢後，服務生幫我們送上玄米茶，及義式點心-香草冰淇淋。此時，老闆也幫大家抓了一隻大龍蝦供所有人一一的合照，不得不說那隻龍蝦超級重，且頭上觸角的刺又粗又硬，一不小心就會扎到手。

最後跟超重的大龍蝦合照

行前就有聽聞澳洲海鮮的美味，澳洲行中也品嚐各式各樣的美食，但這晚的龍蝦餐是澳洲行中吃得最特別的一餐，不但吃到最新鮮的龍蝦料理，也讓自己做了新嘗試-吃生蠔。

旅行中，去做一件自己不敢卻容易達成的事情，體驗的過程有時候會成為不錯的回憶。生蠔，雖然我征服過你，但我可能仍然不會很愛你。